Placeholder image

Bulgur pilavı


Miktar

3 Porsiyon

Hazırlama süresi

3 Dakika

Pişirme süresi

10 - 15 Dakika

Normal pilav gibi bulgur pilavı

Malzemeler

  • 1 bardak bulgur
  • 2 bardak su
  • 2 - 3 yemek kaşığı yağ (tereyağ/zeytinyağı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Tercihen 3 yemek kaşığı tel şehriye

Yapılışı

  1. Tencerenin içinde yağı eritip kızdır.
  2. Şehriye varsa önce onu atıp rengi dönene kadar kavur (~3dk).
  3. İçine bulguru ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte kavur ve o sırada kettle’da suyu kaynat.
  4. Su ve tuzu ekleyip kapağını kapat.
  5. Orta ateşte suyunu çekip göz göz olana kadar pişir. 1
  6. Altını kapatıp 10-20 dakika dinlendir.

Footnotes


  1. Suyun bitip bitmediğini kontrol etmek için kapağı kaldırıp tahta kaşıkla tencerenin dibine bakmak mümkün. ↩︎