Fırında Somon

Malzemeler

• ~500 gr Somon fileto

Sos malzemeleri

• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 - 2 yemek kaşığı bal
• 2 diş doğranmış sarımsak
• 1 çay kaşığı zencefil

Yanına tercihen

• 1 - 2 patates

Yapılışı

1. Somon dilimlerinde kılçık varsa ayıkla
2. Sos malzemelerini sos tavası gibi bir şey içinde karıştır
3. Dilimleri sos tavasına koyup sosa bula, üstünü kapatıp 20 - 30 dk buz dolabında beklet
4. O sırada fırını 180 dereceye ısıt
5. Fırın tepsisine aluminyum folyo serip somonları diz ¹
6. Patates varsa incemsi dilimleyip tepside kalan yerlere yerleştir
7. Fırında 15 - 20 dk pişir
8. Sos tavasında kalan sosu ısıtıp koyulaştır
9. Fırından çıkarınca ek sosu somonun üstünde gezdirerek servis et

Notlar