Placeholder image

Fırında Somon


Miktar

2 Porsiyon

Hazırlama süresi

30 - 40 (mostly idle) Dakika

Pişirme süresi

15 - 20 Dakika

Is good

Malzemeler

  • ~500 gr Somon fileto

Sos malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 - 2 yemek kaşığı bal
  • 2 diş doğranmış sarımsak
  • 1 çay kaşığı zencefil

Yanına tercihen

  • 1 - 2 patates

Yapılışı

  1. Somon dilimlerinde kılçık varsa ayıkla
  2. Sos malzemelerini sos tavası gibi bir şey içinde karıştır
  3. Dilimleri sos tavasına koyup sosa bula, üstünü kapatıp 20 - 30 dk buz dolabında beklet
  4. O sırada fırını 180 dereceye ısıt
  5. Fırın tepsisine aluminyum folyo serip somonları diz 1
  6. Patates varsa incemsi dilimleyip tepside kalan yerlere yerleştir
  7. Fırında 15 - 20 dk pişir
  8. Sos tavasında kalan sosu ısıtıp koyulaştır
  9. Fırından çıkarınca ek sosu somonun üstünde gezdirerek servis et

Notlar


  1. Derileri aşağıda olacak şekilde dizmek daha iyi çünkü folyoya yapışıyor, derisinden ayrılıp güzel oluyor ↩︎