Muffin

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 85 ml toz şeker (üzüm vs varsa 50 ml yeter)
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1.5 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı un
• 1/2 paket vanilya
• 1/2 paket kabartma tozu

Yapılışı

1. Yumurtalar ve toz şekeri, krema haline gelene kadar bir mikser yardımıyla çırp.
2. Ayçiçek yağı, yoğurt ve vanilyayı ekledikten sonra çırpma işlemini sürdür.
3. Elenmiş un ve kabartma tozunu muffin karışımına ilave et.
4. Tüm malzemeyi tahta kaşık yardımıyla hızlıca karıştır.
5. Silikon muffin kalıplarını kabarma payı bırakacak şekilde iki yemek kaşığı kadar harç ile doldur.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, üzerleri renk alana kadar pişir.
7. Pişen muffinleri, 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıplarından çıkart.