Malzemeler
- 100gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- 100gr damla çikolata
- Tercihi bonus: ezilmiş fındık, ceviz (karamelize fındık denendi, fena değil)
Yapılışı
- Çikolatalı kurabiyelerimizi yapmaya ilk olarak oda ısısında yumuşamış tereyağını geniş bir kaba alarak başlıyoruz.
- Tereyağının üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz ve mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Kurabiye hamuru krema kıvamına geldikten sonra bir adet yumurta ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
- Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu sık bir süzgeç yardımı ile eleyerek malzemeye ilave ediyoruz ve spatulayla karıştırıyoruz.
- Tamamen karıştıktan sonra damla çikolatamızı ilave ediyoruz.
- Yine damla çikolataların kurabiye hamurunun içinde tamamen karışmasını sağlıyoruz ve kurabiye hamurunu buzdolabına kaldırıyoruz.
- Damla çikolatalı kurabiye hamurunu buzdolabında otuz dakika kadar beklettikten sonra bir kaşık yardımı ile elimize hamurdan parçalar alıp şekiller vererek yağlı kağıt üzerine diziyoruz. Bizim tarifimizden yirmi adet kurabiye çıktı. 1
- Kurabiyelerimizi 180C fırında 15 dakika pişiriyoruz afiyet olsun.
Footnotes
-
Dikkat etmeniz gerek farklı bir şey kurabiyeleri çok sık dizememek. Eğer sık dizerseniz kurabiyeler yayılacağı için birbirleriyle birleşeceklerdir. ↩︎