Malzemeler
- 1 bardak kısa taneli pirinç
- 1 bardak su
Yapılışı
- Pirinci suda yıka 3-5 kere değiştirerek, el ile kurcalayarak
- 30 dk - 1 saat arası suda beklet
- Pirinci süz, pirinç ve 1 bardak suyu tencereye koy
- Kaynayana kadar yüksek ateşte pişir
- Kaynayınca düşük ateşte 10 dk pişir
- Altını kapat 10 dk beklet
- Pirinci alt üst et, karıştır
- Bekleyecekse kapağın altına bez kapat