Humus

Malzemeler

İçi için

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 5 yemek kaşığı tahin
• 4 diş sarımsak, küçük parçalara doğranmış
• 0.5 ila 1 adet taze sıkılmış limon suyu
• 4 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 0.5 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Daha iyi kıvam için haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıkla.
2. İçi için olan her şeyi parçalayıcı ile krema kıvamını alana kadar işle.
3. Arada bir açıp üstteki parçaları kaşıkla aşağı karıştır.