Japon Tarzı Pirinç

Malzemeler

• 1 bardak kısa taneli pirinç
• 1 bardak su

Yapılışı

1. Pirinci suda yıka 3-5 kere değiştirerek, el ile kurcalayarak
2. 30 dk - 1 saat arası suda beklet
3. Pirinci süz, pirinç ve 1 bardak suyu tencereye koy
4. Kaynayana kadar yüksek ateşte pişir
5. Kaynayınca düşük ateşte 10 dk pişir
6. Altını kapat 10 dk beklet
7. Pirinci alt üst et, karıştır
8. Bekleyecekse kapağın altına bez kapat