Tavada küp küp soslu tavuk

Malzemeler

Hazırlarken

• 2 parça Tavuk göğüs fileto
• 1 yemek kaşığı Pirinç sirkesi (yoksa beyaz veya benzeri)
• 1 yemek kaşığı Soya sosu
• 1 yemek kaşığı Toz tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı Nişasta

Sonrası için

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı Pirinç sirkesi (yoksa beyaz veya benzeri)
• 1 yemek kaşığı Soya sosu
• Karabiber

Yapılışı

• Etleri küp küp kes
• Küpleri fermuarlı torba veya bir kaseye koy
• Önce sirke, soya sosu ve bulyonu katıp karıştır, sonra nişastayı ekleyip hafif karıştır/mıncıkla
• Zaman olduğu kadar beklet (30 dk da olur 12 saat de)
• Tavaya az sıvı yağ koyup yüksek ateşte ısıt
• Tavukları üst üste binmeyecek şekilde tavaya yay
• Altları pişmeye başlayınca hepsini çevir
• Ateşi kıs, sirkeyi ekle ve kapağı kapat, birkaç dk pişir
• Kapağı aç, soya sosu ve karabiberi ekleyip suyu uçana kadar orta ateşte 2-3 dk karıştır